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Vermentino

LE16

Trousse de 6 semaines

Bien que rare en Amérique du Nord, le cépage Vermentino figure comme une star parmi les cépages blancs en Italie. Cultivé du nord au sud du pays, il se vinifie en un vin expressif et rafraîchissant. Pensez à des saveurs rappelant la pêche blanche, la pomme verte, la lime fraîche, et même une pointe d’estragon séché en finale. En bouche, il propose une acidité des plus désaltérantes qui vous met délicieusement l’eau à la bouche et une structure délicate qui permet à ce vin de bien s’exprimer en le sirotant.

 En Toscane,  ce cépage a la chance d’être inondé des chaudes teintes ambrées du soleil de la Toscane. Celui-ci lui permet de mûrir à un niveau qui lui procure encore plus d’expression aromatique, à la fois, au nez et en bouche. La Toscane, indiscutablement l’une des régions vinicoles les plus reconnues au monde, regorge définitivement d’une riche collection de cépages rouges. Cependant, le Vermentino est l’un des quelques cépages blancs qui sont cultivés dans ce paradis de la viticulture et nous luis en sommes des plus reconnaissants. Bien que parfait lorsqu’il est dégusté par lui-même lors d’une chaude journée d’été, ce vin se marie également magnifiquement avec la cuisine italienne régionale, telles les pâtes à l’huile d’olive accompagnées de fruits de mer frais ou tout simplement avec des légumes grillés à la méditerranéenne.

DISPONIBLE JANVIER 2017

Alcool: 12.5%*
*Niveau d’alcool établi en fonction du suivi approprié des instructions de vinification de Winexpert.
Sucrosité:
Puissance:
Chêne: