Ingrédients:

-         1 livre de bœuf haché

-         1 œuf

-         1/2 tasse de World Vineyard Sangiovese Italien

-         1/4 tasse d’huile d’olive

-         1 tasse de biscuits Soda émiettés

-         2 à 3 c. à table d’ail émincé

-         1/2 oignon de grosseur moyenne en dés

-         1 c. à thé de basilic

-         1 c. à thé de sel

-         1 c. à thé de poivre

Combiner tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger. Former des boulettes de 1 pouce de diamètre et les placer sur une plaque à biscuit. Si la texture est trop mouillée, ajouter de biscuits Soda émiettés ou de farine jusqu’à ce que vous puissiez former des boulettes. Cuire à 350 degrés F. pendant 30 minutes.