Selection™

Nos vins de qualité supérieure les plus populaires sont conçus avec des trousses de vinification de la gamme Selection et ceux qui recherchent des vins doté d’une texture, de saveurs et d’arômes exceptionnels pourront choisir l’accompagnement idéal à toute occasion parmi plus de 20 trousses de vinification disponibles dans cette gamme.

1-18 of 43 résultats

Malbec Argentin avec peaux de raisins

Selection™

Trousse de 8 semaines

Le Selection  Malbec avec peaux de raisins est un vin rouge sec, moyennement corsé, doté d'une acidité vive, de riches tannins et d'un degré alcoolique généreux. Sa couleur pourpre dense et prononcée de pair avec ses saveurs fruitées mures de prune, de cerise noire et de mure apporte un caractere quelque peu confituré en bouche. Des nuances de fumée, de terre, de cuir, de venaison, de tabac et de poivre blanc et noir accompagnées d'intrigantes notes épicées préludent à un intéressant amalgame d'aromes et de saveurs, ajoutant ainsi de multiples niveaux de complexité.

Définitivement un vin pour les viandes rouges, il est suffisamment versatile pour faire face à des mets épicés, qu'ils soient mexicains, cajuns, indiens, Thai ou italiens tout en convenant aussi bien aux barbecues et aux autres plats a base de viande difficiles à marier.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Cabernet Sauvignon Australien

Selection™

Trousse de 6 semaines

Un vin rouge plein et fruité, éclatant de saveurs de cerise, de framboise et de cassis, et d’une touche de chêne. Riche et dense, présentant une bonne structure tannique.  

Parfait pour le vieillissement à court terme et pour les viandes rouges.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Cabernet Shiraz Australien

Selection™

Trousse de 6 semaines

Le corps et la complexité du Cabernet Sauvignon conjugués aux saveurs riches de fruits mûrs et de chocolat du Shiraz sont en parfaite harmonie.

Se marie à merveille aux viandes rouges grillées.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Chardonnay Australien

Selection™

Trousse de 6 semaines

Un vin blanc ample aux saveurs riches de fruits et abondant de chêne et de vanille et à la douce sensation de beurre en bouche.

Se marie à merveille aux sauces à la crème et à la dinde.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Grenache/ Shiraz/ Mourvèdre Australien

Selection™

Trousse de 6 semaines

L’assemblage de Grenache, Shiraz et Mourvèdre donne un vin tout en longueur, puissant ainsi que fruité et surtout, doté d’un équilibre intense des flaveurs.

Servir avec des côtes levées barbecue. des côtelettes de porc ou les classiques côtelettes de porc poêlées.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Petit Verdot Australien avec peaux de raisins - Sept.6

Selection™

Trousse de 8 semaines

Bien décrit comme un "Super Cabernet", c'est un vin riche et dense avec des saveurs merveilleusement concentrées de mûres juteuses et de cassis, aux tannins accrocheurs et d'une élégante structure menant à une magnifique finale ample et boisée.   Servez-le avec un steak grillé, de l'agneau rôti ou essayez-le avec du chocolat semi-sucré!

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Shiraz Australien

Selection™

Trousse de 6 semaines

Un cépage très populaire avec de riches arômes de fruits mûrs et de prune, de cerise et de mûre sauvage avec une note d’épices.

Ce vin plaisant complétera bien les viandes rouges savoureuses et les ragoûts.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Traminer-Riesling Australien

Selection™

Trousse de 6 semaines

Une teinte riche et dorée révèle une combinaison de notes florales et de pomme croustillante avec des parfums marqués de litchi, de pétales de rose et des touches de fruits de la passion. La finale longue et un corps moyen en font un grand vin bon à siroter.

Excellent avec la cuisine asiatique, les fromages doux, le poisson et spécialement le saumon fumé.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Cabernet Sauvignon de la Californie

Selection™

Trousse de 6 semaines

Un vin charpenté légèrement épicé, aux arômes et aux saveurs de fruits rouges et noirs. Les tannins fondus permettent à ce vin de bien vieillir à court terme.

Un mariage parfait avec les plats de bœuf saignant.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Cabernet Sauvignon / Merlot de la Californie

Selection™

Trousse de 6 semaines

Le corps et la complexité du Cabernet Sauvignon jumelés au doux fruité du Merlot. L’harmonie parfaite.

Un idéal pour les viandes rouges grillées.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Chardonnay de la Californie

Selection™

Trousse de 6 semaines

Composé d’un maximum de saveurs d’agrumes et de fruits tropicaux ainsi que de chaleureuses notes de chêne.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Gewürztraminer de la Californie

Selection™

Trousse de 6 semaines

Un vin blanc distinctif qui se caractérise par un bouquet exotique, épicé, très aromatique. Des saveurs de litchi et d’eau de rose dans un vin blanc léger et rafraîchissant.

Excellent avec les mets épicés.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Merlot de la Californie

Selection™

Trousse de 6 semaines

Délicat et soyeux, débordant de baies rouges, d’épices et de prune au palais.

Servir avec les côtes et le steak.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Riesling de la Californie

Selection™

Trousse de 6 semaines

Un magnifique bouquet floral avec des saveurs d’agrumes, de pomme et d’épices. Un vin blanc rafraîchissant, clair et net.

Complémente superbement les fruits de mer et le porc.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Sauvignon Blanc de la Californie

Selection™

Trousse de 6 semaines

Un cépage classique aux arômes d’herbe fraîche et de foin coupé, débordant d’une acidité rafraîchissante et d’une finale exquise et sèche.

Se marie bien avec la cuisine végétarienne et le fromage de chèvre.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Sauvignon Blanc Rosé de Californie

Selection™

Trousse de 6 semaines

Le SelectionMC Sauvignon Blanc Rosé en PRODUCTION LIMITÉE est disponible pour une toute dernière fois! Ce vin affiche de délicieuses notes tropicales d’ananas et de pêche blanche avec des tonalités de framboise et de cerise. Son caractère demi-sec bien équilibré par une acidité vive vous donne un vin vif et rafraîchissant aussi bon en apéro qu’accompagné de votre plat de fruits de mer favori.

Alcool: 11%*
*Niveau d’alcool établi en fonction du suivi approprié des instructions de vinification de Winexpert.
Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Symphony de la Californie

Selection™

Trousse de 6 semaines

Un vin blanc aux arômes intenses de melon, de pamplemousse, de mangue, de pêche, de banane et de papaye. La touche de tannin et le bon niveau d’acidité apportés par le Grenache Gris confèrent un corps structuré à son caractère fruité.

Convient aux mets épicés comme les repas sichuanais ou mexicains. Il est également délicieux servi avec des tranches de mangue et de papaye.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne:

Viognier de la Californie

Selection™

Trousse de 6 semaines

Un vin blanc aromatique au bouquet frais et printanier de pêche et d’abricot.

Un vin rafraîchissant à servir avec les fruits de mer et le poisson.

Sucrosité:
Puissance:
Chêne: