Vin

• Qu'est-ce que contient une trousse à vin?
• De quel matériel ai-je besoin pour fabriquer mon vin?
• Combien de temps cela prend-t-il pour faire une cuvée?
• Combien de bouteilles puis-je produire avec une trousse?
• Combien environ cela peut coûter par cuvée?
• Est-ce que c'est facile?
• Y a-t-il beaucoup de choix de variétés?
• A-t-on besoin de beaucoup d'espace pour la fabrication?
• Y a-t-il des odeurs désagréables durant la fermentation?
• Doit-on avoir une pièce à température contrôlée pour fabriquer et conserver son vin?
• Comment calculer le taux d'alcool du vin que j'ai fabriqué?
• Combien de temps puis-je conserver mon vin?

Bière

• Quelle est la différence entre les types de trousses à bière et qu'est-ce qu'elles contiennent?
• De quel matériel ai-je besoin pour fabriquer ma bière?
• De combien de temps ai-je besoin pour fabriquer ma bière?
• Combien de bouteilles puis-je faire avec une trousse?
• Combien cela peut coûter environ?
• Est-ce que c'est facile?
• Quel type de bière puis-je fabriquer?
• A-t-on besoin de beaucoup d'espace pour la fabrication?
• Comment faire "pétiller" la bière?
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Qu'est-ce que contient une trousse à vin?
Les trousses à vin Winexpert sont constituées d'un grand sac de jus de raisin de cépage pur à 100% et/ou de jus de raisin de cépage pur fait de concentré (dépendamment des gammes de produits). Chaque trousse contient également des sachets d'ingrédients servant à la fermentation, la stabilisation, à la clarification ainsi qu'à la préservation du vin. Certaines trousses contiennent également des copeaux de chêne, des fleurs de sureau ou un sachet de finition, conférant au vin des arômes et saveurs caractéristiques à la variété.

De quel matériel ai-je besoin pour fabriquer mon vin?
En plus de la trousse à vin, vous aurez besoin d'un ensemble d'équipement réutilisable. Ce matériel est vendu séparément ou sous forme d'ensemble de départ chez tous les marchands Vinexpert.

Combien de temps cela prend-t-il pour faire une cuvée?
Le temps réel de fabrication à proprement dit ne constitue que deux ou 3 heures, réparties sur 4, 6 ou 8 semaines, dépendamment du type de trousse choisie. Pour connaître les étapes de fabrication.

Combien de bouteilles puis-je fabriquer avec une trousse?
Les trousses à vin de Winexpert permettent de fabriquer 23 litres de vin, soit environ 30 bouteilles de 750 ml. Notez que les trousses de la gamme Selection Spécial donnent 11,5 litres de vin, soit environ 15 bouteilles de 750 ml ou 30 bouteilles de 375 ml.

Combien environ est-ce que cela peut coûter par cuvée?
La fabrication de vin chez-soi est un passe-temps agréable et économique. Le prix par bouteille représente habituellement une fraction du prix d'une bouteille de vin commercial de consommation courante. Un ensemble de départ (matériel réutilisable) se vend habituellement moins de 50$.

Est-ce que c'est facile? Quel est le taux de réussite?
Winexpert a su développer au fil des ans une méthode très efficace permettant de fabriquer des vins de qualité en toute simplicité. De plus, les marchands membres du réseau Vinexpert, des experts dans le domaine, se feront toujours un plaisir de vous guider dans votre expérience, de façon à s'assurer que vous réussissiez, à chaque fois, un vin qui saura vous plaire.

Y a-t-il beaucoup de choix de variétés?
Vous pouvez choisir parmi une centaine de variétés, regroupées en différentes gammes de produits et dont l'offre est sans cesse renouvelée.

A-t-on besoin de beaucoup d'espace pour fabriquer son vin?
La fabrication du vin ne demande qu'un espace de comptoir restreint et de l'accès à un évier.

Doit-on avoir une pièce à température contrôlée pour fabriquer et conserver son vin?
Vous pouvez sans problème fabriquer votre vin dans n'importe quelle pièce où la température se situe entre 18 et 24 degrés Celsius. Ce qu'il faut, c'est d'éviter les extrêmes.

Quel est le pourcentage d'alcool des vins que l'on peut fabriquer?
Les trousses à vin Winexpert permettent de fabriquer des vins dont le pourcentage d'alcool se situe générallement entre 11,5% à 12,5% d'alcool par volume, à l'exception des vins de spécialité, comme les vins de la gamme Island Mist et Selection Spécial.

Combien de temps puis-je conserver mon vin?
ous les vins Winexpert s'amélioreront avec un minimum de trois mois de bouteille et continueront de s'améliorer avec le temps. Le temps que le vin prendra pour atteindre son apogée dépend des bouteilles, des lièges et de l'entreposage. Cependant, de façon générale, plus le vin est corsé et foncé, plus il bénificiera d'un long vieillissement. Voici quelques lignes directrices qui vous donnera une idée globale des temps de vieillissement suggérés.

Temps de vieillissement
Produit	Min.	Max.
Selection Estate
Rouges	6-9 mois	3-4 ans
Blancs	2-4 mois	2-3 ans
Selection Original et International
Rouges	3-6 mois	2-3 ans
Blancs	1-3 mois	1-2 ans
Vignoble du Monde
Rouges	2 mois	1 an
Blancs	1 mois	1 an
Vintners Reserve
Rouges	2 mois	1 an
Blancs	1 mois	1 an
Chai Maison	immédiatement	1 an
Island Mist	immédiatement	1 an

Quelle est la différence entre les types de trousses à bière et qu'est-ce qu'elles contiennent?
Les marchands Vinexpert vous offrent deux types de trousses à bière: les sacs de 7,5 litres emballés dans une boîte de carton (de marque Barons), et les trousses traditionnelles en conserve. Chacune des trousses contiennent du malt, des houblons et un sachet de levure. Les trousses Barons contiennent également le sucre de brassage, sont plus facile à manipuler et élimine l'étape du chauffage.

De quel matériel ai-je besoin pour fabriquer ma bière?
En plus de la trousse à bière, vous aurez besoin d'un ensemble d'équipement réutilisable. Selon le type de trousse choisi, vous aurez également besoin de sucre de brassage et d'embouteillage. Ce matériel est vendu séparément ou sous forme d'ensemble de départ chez tous les marchands Vinexpert.

De combien de temps ai-je besoin pour fabriquer ma bière?
Le temps réel de fabrication à proprement dit ne constitue que deux ou 3 heures, réparties sur environ 4 semaines. Pour connaître les étapes de fabrication.

Combien de bouteilles puis-je faire avec une trousse?
Les trousses à bière permettent en général de fabriquer 23 litres de bière soit environ 67 bouteilles de 341ml.

Combien cela peut coûter environ?
La fabrication de bière chez-soi est un passe-temps agréable et économique. Le prix par bouteille représente habituellement une fraction du prix d'une bouteille de bière commerciale régulière. Un ensemble de départ (matériel réutilisable) se vend habituellement moins de 50$.

Est-ce que c'est facile?
Les trousses à bière offertes par les marchands Vinexpert proposent une méthode très efficace permettant de fabriquer des bières de qualité en toute simplicité. De plus, les marchands membres du réseau Vinexpert, des experts dans le domaine, se feront toujours un plaisir de vous guider dans votre expérience, de façon à s'assurer que vous réussissiez, à chaque fois, une bière qui saura vous plaire.

Quels types de bière puis-je fabriquer?
Les marchands Vinexpert vous offrent plusieurs lignes de trousses à bière vous permettant chacune d'expérimenter de nombreuses variétés de bière sur lie riches et savoureuses.

A-t-on besoin de beaucoup d'espace pour fabriquer sa bière?
La fabrication de la bière ne demande qu'un espace de comptoir restreint et de l'accès à un évier.

Comment faire "pétiller" la bière?
Les bulles que l'on retrouve dans la bière sont créées par le gaz carbonique produit par la transformation du sucre lors de la fermentation en bouteille. Il est donc nécessaire d'ajouter une certaine quantité de sucre entre l'étape de fermentation et d'embouteillage, tel qu'indiqué dans les instructions des trousses. Pour déguster une bière bien pétillante au collet crémeux, n'oublier pas d'attendre les quelques jours nécessaires après l'embouteillage!