Riche et sucré, presque sirupeux en texture, avec des teintes de rose et de saumon. Le Cabernet Franc Icewine invite avec ses arômes et ses saveurs irrésistibles de cassis mur, ses notes d'épices, de miel, de fraise de rhubarbe et de canneberge. Ce vin est à son meilleur lorsque servi frais mais non froid. La temopérature idéale est entre 10 à 12 degrés Celsius.

Servir avec les desserts aux fruits rouges ou au chocolat noir.