Un vin corsé qui offre de riches arômes intrigants de cerise rouge et de framboise mûre, une touche d'amande, de délicates notes épicées et grillées, une structure tannique bien présente et des saveurs fruitées qui persistent en bouche pendant plusieurs minutes.

Servir avec le boeuf ou le porc grillés, des fromages fermes et forts (Parmigiano Reggiano ou Asiago), des pâtes avec sauce tomate à la viande, des antipasto, du veau ou un rôti de porc.